مطالعات نشان دادند که رژیم غذایی غنی از غذاهای گیاهی با کاهش خطر بیماریهای مزمن، مانند بیماری قلبی- عروقی و برخی از انواع سرطانها مرتبط میشود. فواید سلامت غذاهای گیاهی را نمیتوان تنها به محتوای درشت مغذیها و ریزمغذیهای آنها نسبت داد بلکه به فیتوکمیکالهای موجود درآنها نیز مربوط میشود. یکی از متداولترین ترکیباتی که در فرمولاسیون دمنوشهای گیاهی تجاری در ایالت متحده استفاده میشود، چای ترش یاHibiscus است. مطالعات آزمایشگاهی نشان دادند که این گیاه دارای خاصیت آنتیاکسیدانی است. در نمونههای حیوانی عصارههای این گل ویژگیهای کاهنده کلسترول خون و ضدفشار خون بالا را دارد. نوشیدنیهای غلیظ چای ترش کاهنده فشار خون در بیماران مبتلا به فشار خون بالا و دیابت نوع 2 در مقایسه با چای هستند و اثر مشابه با داروهای فشار خون بالا دارند. در سال 2010 مطالعه ای با هدف آزمایش اثرات ضدفشار خون بالای دمنوش چای ترش در انسان انجام و نتایج آن در مجله The Journal of Nutrition منتشر شد. این آزمایش بالینی در بین 65 فرد بزرگسال با فشار خون بالای اولیه (مرحلهی قبل از ابتلا به فشار خون بالا) یا خفیف، سن 30-70 سال، بدون مصرف داروهای کاهنده فشار خون انجام شد. افراد 240 میلی لیتر دمکرده چای ترش یا یک نوشیدنی دارونما را 3 بار در روز به مدت 6 هفته مصرف کردند. در هفته 6، چای ترش فشار خون سیستولیک (فشار خون در قلب، در زمان پمپاژ خون و فعالیت قلب) را در مقایسه با دارونما کاهش داد. فشار خون دیاستولیک (فشار خون در زمان استراحت قلب در بین دو ضربان) نیز کاهش یافت، اما میزان کاهش با گروه دارونما تفاوت نداشت. شرکتکنندگان با فشار خون سیستولیکِ بالاتر از میزان پایه، پاسخ بسیار خوبی را به درمان با چای ترش نشان دادند. هیچ تأثیری مرتبط با سن، جنسیت یا مصرف مکمل های رژیمی مشاهده نشد. بر اساس نتایج مصرف روزانه دمنوش چای ترش، به میزان دلخواه در رژیم غذایی، فشار خون را در مراحل اولیه یا فشار خون خفیف را در بزرگسالان کاهش میدهد.
برچسب ها :
پست های مرتبط
08
مرداد
چای ترش و عوامل موثر آن در کاهش و تعدیل وزن
چای ترش خواص فراوان زیادی دارد که تاثیر به سازی در کاهش وزن و تعدیل وزن نیز دارد.
چای ترش که به آن چای سرخ یا چای مکّی هم می گویند، از زمانهای قدیم در آفریقا ...
20
دی
چای ترش
نام تجاری گیاه:
Roselle ، Hibiscus، Sour tea
نام علمی گیاه:
Hibiscus sabdariffa L.
تاریخچه:
هیبیسکوس یا چای ترش که به آن چای سرخ یا چای مکّی هم می گوین...
25
مهر
چای ترش، دارای فواید سلامتبخش شیرین
شاید هنگامی که در حال فکر کردن به نوشیدن یک دمنوش هستید، یک فنجان چای ترش اولین پیشنهادی نباشد که به ذهنتان برسد؛ اما اجازه ندهید که اسم آن شما را ب...
21
مرداد
چای ترش یک نوشیدنی تابستانی
چای ترش از نوشیدنی های گرم و سردی محسوب می شود که در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد. اگر به دنبال قلبی سالم هستید هرگز مصرف روزانه چای ترش را فراموش نکنید. این ...
19
مرداد
تاثیرات نوشیدن چای ترش در هوای گرم
چای ترش از نوشیدنیهای گرم و سردی محسوب میشود که در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد. اگر به دنبال قلبی سالم هستید هرگز مصرف روزانه چای ترش را فراموش نکنید.
ا...
18
مرداد
خواص چای ترش را بهتر بشناسید
چای ترش که به آن چای قرمز هم می گویند از گیاه رز چینی به دست می آید. این چای در دوران باستان به عنوان یک نوشیدنی متداول شناخته می شد. همچنین در حال حاضر در بسیا...
18
مرداد
طبیعی ترین راه ها برای مقابله با کبد چرب
مصرف بی اندازه غذاهای چرب و گنجاندن انواع فست فودها و غذاهای آماده در برنامه و رژیم اعضای خانواده این روز ها به عنوان یکی از شایع ترین دلایل ابتلا به بیماری کبد...