☕️ سلام تی | دمنوش نیوشا | چای نیوشا | روغن کاژان |
نویسنده: مدیریت 
گیاهان خانواده نعناعیان (Lamiaceae) منبع غنی از مقادیر زیاد فنولیک اسیدها هستند؛ به همین دلیل به طور ذاتی منبعی از آنتی اکسیدان های طبیعی هستند. رزماری – متعلق به خانواده نعناعیان- یک ادویه و گیاه دارویی است که به طور گسترده در سراسر دنیا مصرف می شود. چندین مطالعه برخی اثرات مفید برگ‌های رزماری را نشان دادند، مانند اثرات ضدالتهاب، ضدویروس، حفاظت سلولی (سیتوپروتکتیو)، ضدتومور، ضدافسردگی، مدر (دیوریتیک)، ضد درد و ضدزخم. رزماری حاوی ترکیبات فراوانی مانند دی‌ترپن‌ها، تری‌ترپن‌ها، فلاون‌ها و استروییدها است. رزماری در طب سنتی به دلیل ویژگی کاهش‌دهنده “زوال شناختی” که در میان سالمندان شایع است، اعتبار دارد. در سال 2012، یک مطالعه تصادفی شده، دارونما-کنترل شده، دوسو کور، متقاطع به منظور بررسی اثرات ممکن پودر برگ رزماری خشک شده بر عملکرد شناختی انجام و نتایج آن در مجله Journal of Medicinal Food منتشر شد. در این مطالعه به 28 فرد مسن با میانگین سن 75 سال، در فواصل 6 ساعت یک قرص دارونما و 4 دوز مختلف از رزماری (750، 1500، 3000 و 6000 میلی گرم) به صورت خوراکی داده شد و نتایج با استفاده از سیستم کامپیوتری CDR ارزیابی شد. 7 روز پس از پایان آزمایش نتایج مورد بررسی قرار گرفتند. اثر وابسته به دوزِ دوگانه در اندازه‌گیری سرعت حافظه مشاهده شد: کمترین دوز رزماری (750 میلی گرم) اثر مفید قابل توجهی در مقایسه با دارونما نشان داد؛ درحالیکه بالاترین دوز (6000 میلی گرم) اثر نامطلوب قابل توجهی داشت. سرعت حافظه، یک روش پیش بینی کننده مفید برای عملکرد شناختی در طول دوران پیری است. به دلیل کوچک بودن مقیاس مطالعه و اثرات مختلف رزماری نیاز به تحقیقات بیشتر برای نتیجه‌گیری است. در سال 2017، اثر روغن ضروری (اسانس روغنی یا روغن فرار گیاه حاوی ترکیبات معطر) رزماری بر حافظه تصویری و عددی کوتاه مدت، در 53 دانش‌آموز راهنمایی (24 پسر و 29 دختر)، 13-15 ساله، ساکن کلانشهر اوکراین بررسی شد. افراد به 2 گروه تقسیم شدند و روغن ضروری رزماری در یکی از اتاق‌ها اسپری شد. استنشاق روغن ضروری رزماری به طور قابل توجهی حافظه تصویری و عددی دانش آموزان را نسبت به گروه کنترل افزایش داده بود. نتایج این مطالعه در مجله Egyptian Journal of Basic and Applied Sciences منتشر شده است. همچنین اثر رزماری بر حافظه در نمونه های حیوانی نیز بررسی شد. در یکی از مطالعاتی که در سال 2012 انجام شد، اثر عصاره هیدروالکلی رزماری بر حافظه در موش های جنس نر را بررسی کردند. تمرین های رفتاری مورد استفاده شامل شناخت اجتماعی (SR) (بخشی از دانش روانشناسی)؛ ماز آبی موریس (MWM) (Morris water maze، یک روش رفتاری که بیشتر توسط جوندگان استفاده می شود. این روش به طور گسترده در علوم اعصاب رفتاری برای مطالعه یادگیری فضایی و حافظه مورد استفاده قرار می گیرد.)؛ و اجتناب مهاری (IA) (تمرین رفتاری متداول مورد استفاده برای تشخیص فرآیندهای یادگیری و حافظه در جوندگان) بود. این مطالعه نشان داد که عصاره هیدروالکلی رزماری در غلظت های 150 و 300 (میلی گرم بر کیلوگرم) حافظه های کوتاه مدت و بلند مدت موش ها را، به ترتیب، در تمرین‌های شناخت اجتماعی و اجتناب مهاری متعادل می کند. این اثر متعادل کننده بهبود فرآیندهای یادگیری و حافظه را نشان داد. رزماری یکی از قدیمی ترین گیاهان دارویی شناخته شده است. برگ‌ها و گل‌های آن به صورت دارویی از گذشته‌های دور برای بهبود حافظه استفاده می شده است. در طول قرون وسطی، رزماری نماد دوستی، وفاداری و یادآوری بوده و در مراسم‌های مختلف استفاده می‌شده است.
